La bulimia se caracteriza por
un apetito voraz que obliga al que lo padece a comer en exceso en episodios
recurrentes, los alimentos que se ingieren tienen alto contenido calórico y
suelen tomarlos a escondidas para no ser descubiertos por otras personas.
Posteriormente se sienten tal ansiedad y malestar físico por haber ingerido
tanta comida que no pueden evitar tratar de contrarrestar el posible aumento de
peso provocándose vómitos.
Así la bulimia se puede
definir como episodios descontrolados de comer en exceso (atracones) seguidos
normalmente de purgas (auto provocarse el vómito), mal uso de laxantes, enemas,
o medicamentos que producen un incremento en la producción de orina, ayuno o
ejercicio excesivo para controlar el peso.
Los atracones, en esta
situación, se definen como comer cantidades mucho más grandes de alimentos de
las que se consumirían normalmente en un periodo corto de tiempo (normalmente
menos de dos horas). Los atracones de comida se producen al menos dos veces a
la semana durante tres meses y pueden producirse incluso hasta varias veces al
día.
Aunque no se conoce la causa
de la bulimia, se reconocen factores que contribuyen al desarrollo de la
enfermedad. Se incluyen los ideales culturales y las actitudes sociales con
respecto al aspecto físico, la autovaloración basada en el peso y la figura
corporal, y los problemas familiares. Del 30% al 50 de las personas bulímicas
también cumplen los criterios de la anorexia nerviosa al inicio de su
enfermedad.
La mayoría de los bulímicos
son mujeres adolescentes y procedentes de un grupo socioeconómico alto. Todos
los países industriales occidentales han informado de casos de bulimia. Los
adolescentes que desarrollan bulimia al igual que en el caso de la anorexia
suelen provenir de familias en las que existen antecedentes de trastornos
alimentarios, enfermedades físicas y otros problemas de salud mental.
Los individuos que tienen
bulimia normalmente son impulsivos y tienden a participar en comportamientos de
alto riesgo tales como el abuso de alcohol y drogas.
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